エチオピア　グジ　アナソラ　ナチュラル　浅煎り

とても上品でエレガントな印象です。ブラットオレンジ、ライム、赤ワイン、バニラ、などの要素を持ち、クリーンでまろやかな口当たりをお楽しみいただけます。

生産地：エチオピア

標高：1900〜1950m

品種：原生品種

エリア：グジ、シャキッソ、アナソラ

農園名：アナソラ・ウォッシングステーション

生産処理：ナチュラル

生産者：アナソラ集落の小規模生産農家

この地に暮らす人々は、グジの由来ともなったオロモ族を中心に、ゲデオ族、アムハラ族などが暮らしています。ウォッシングステーションは、1970年代にエチオピアに導入されたと言われており、グジや隣接するイルガチェッフェ、シダモエリアは、その走りとされており、エチオピアの代表的な生産地、そして高品質なコーヒーの名産地とされています。

豊かな火山性土壌の恩恵、自然環境や高低の複雑な地形による微気候、日中の寒暖差などから、チェリーはゆっくりと熟度を増し、グジ特有のエキゾチックで個性的な風味を有します。グジが1つのコーヒー産地にカテゴライズされて以降、ウォッシングステーションや生産者たちのモチベーションも高まり、地域に活気をもたらしています。